Lęšių sriuba vaikams – puikaus skonio, maistinga, soti, su daug daržovių ir augalinės kilmės baltymų. Naudojome raudonuosius lęšius, bet juos galima keisti žaliaisiais ar geltonaisiais. Tik pastarieji verda ilgiau. Nepamirškite lęšių išmirkyti vandenyje.
Šią sriubą rekomenduojame duoti vaikams nuo 2 metų, o jeigu norite ją duoti jaunesniems vaikams, nenaudokite česnako. Iki 1 metų vaikams sriubą gaminkite ir be svogūno.
Kaip pagaminti lęšių sriubą vaikams?
Supjaustykite salžiąją bulvę, ją galite apšlakstyti aliejumi, sudėkite ant kepimo popieriumi paklotos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 180 °C laipsnių kaitroje apie 25 min. ar kol bulvės lengvai apskrus.
Gaminkite sriubą: sutarkuokite morką, smulkiai supjaustykite svogūną, pomidorą irgi supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Į puodą sudėkite šias daržoves, perplautus lęšius, lauro lapą, susmulkintus krapus, supilkite vandenį, viską užvirkite, tada sumažinkite kaitrą iki nedidelės ir virkite apie 15 min. ar kol lęšiai suvirs. Išimkite lauro lapą, patiekite su ant viršaus uždėta saldžiąja bulve, pabarstykite krapų, galite įpilti šlakelį grietinėlės.
Kitos sriubos su lęšiais:
Lęšių sriuba vaikams
- Porcijų skaičius: 3
- 1 porcijos maistinė vertė: 157 kcal, angliavandenių 27,6 g, riebalų 0,5 g, baltymų 9,3 g
- Paruošimo laikas: 25 min.
Jums reikės:
- 100 g (1/2 stiklinės) raudonųjų lęšių*
- 1 nedidelės saldžiosios bulvės
- didesnio pomidoro
- 1/2 morkos
- 1/4 svogūno
- 500–600 ml vandens
- skiltelės česnako
- lauro lapo
- saujelės krapų
- šlakelio grietinėlės (nebūtinai)
Gaminimas:
- Supjaustykite salžiąją bulvę, ją galite apšlakstyti aliejumi, sudėkite ant kepimo popieriumi paklotos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 180 °C laipsnių kaitroje apie 25 min. ar kol bulvės lengvai apskrus.
- Tuo metu sutarkuokite morką, smulkiai supjaustykite svogūną, pomidorą irgi supjaustykite nedideliais gabaliukais, česnaką susmulkinkite.
- Į puodą sudėkite šias daržoves, perplautus lęšius, lauro lapą, susmulkintus krapus, supilkite vandenį, viską užvirkite, tada sumažinkite kaitrą iki nedidelės ir virkite apie 15 min. ar kol lęšiai suvirs.
- Išimkite lauro lapą, patiekite su ant viršaus uždėta saldžiąja bulve, pabarstykite krapų, galite įpilti šlakelį grietinėlės.
*juos išmirkykite vandenyje apie 3–5 val.