Skip to content

Grikių sriuba su vištiena

grikių sriuba
Pasidalinkite sriubyte su mama:

Ši grikių sriuba yra su vištiena, daržovėmis, kreminiu sūreliu. Dažnai sriubų gaminimas užima nemažai laiko, bet norint pagaminti šią sriubą, tikrai nereikės ilgai sukiotis virtuvėje. Taip pat grikių sriubai atskirai nereikia sultinio, nes ir be jo sriuba turi daug skonio.

Nors grikiai dažniausiai naudojami kitokiuose patiekaluose, bet jie puikiai tinka ir sriubose. Taip pat jie priduoda ir puikį skonį sriubai.

Vištieną reikia smulkiai supjaustyti ir lengvai apkepinti keptuvėje, o tada virti kartu su grikiai, daržovėmis. Iškepusi vištiena būna minkšta ir sultinga.

grikių sriuba

grikių sriuba

Porcijų skaičius: 4

1 porcijos maistinė vertė: 144 kcal, angliavandenių 11,6 g, riebalų 6,9 g, baltymų 9,2 g

Paruošimo laikas: 25 min.

Ingredientai

  • 50 grikių (1/3 st.)
  • 1,5 l vandens
  • 1 vištienos krūtinėlės filė
  • 1 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1 morkos, sutarkuotos burokine tarka
  • 2 mažesnių bulvių, supjaustytų kubeliais
  • 100 g kopūsto, smulkiai supjaustyto
  • 2 valg. š. kreminio sūrelio
  • 2 valg. š. pomidorų padažo
  • 2 valg. š. šviežių krapų, susmulkintų
  • 2 valg. š. šviežių petražolių, susmulkintų
  • ½ arbat,. š. baziliko
  • ½ arbat š. saldžiosios paprikos
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio juodųjų pipirų
  • šlakelio alyvuogių aliejaus
  1. Vištienos gabaliukus smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su baziliku, paprika, druska, pipirais, apšlakstyti aliejumi. Palikti marinuotis vištieną apie 20 min. kambario temperatūroje.
  2. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir lengvai pakepinti svogūną ir morką.
  3. Puode įkaitinti aliejų ant vidutinės kaitros. Sudėti vištieną ir lengvai apkepinti kelias minutes.
  4. Užpilti vandeniu, jį užkaitinti. Sudėti grikius, morkas, svogūną, bulves ir virti ant nedidelės kaitros.
  5. Po 5 min. sudėti kopūstą. Virti dar apie 7 min. ar kol daržovės bus minkštos.
  6. Į pabaigą sudėti morkas, svogūną, pomidorų padažą, kreminį sūrelį. Pavirti dar kelias minutes.
  7. Įberti druskos, pipirų, sudėti petražoles, krapus.

0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus
Pasidalinkite sriubyte su mama:
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus