Šaldytų daržovių sriuba yra ypač greitai pagaminama. Ji yra soti, maistinga. Ši sriuba puikiai tiks tiems, kurie neturi laiko ilgai stovėti virtuvėje. Jos privalumas yra toks, kad nereikia pjaustyti daržovių. Vermišeliai sriubai suteikia ir sotumo, ir tirštumo.
Iš pradžių reikia puode apkepinti smulkiai supjaustytą svogūną. Tada sudėti daržoves ir jas pakepinti apie minutę. Užpilti sultiniu, jį užvirti ir virti, kol daržovės bus gana minkštos. Tada sudėti vermišelius ir dar pavirti keletą minučių. Įpilti grietinėlės, įberti tarkuoto kietojo sūrio, petražolių.
Šaldytų daržovių sriuba
- Porcijų skaičius: 4
- 1 porcijos maistinė vertė: 195 kcal, angliavandenių 22 g, riebalų 9 g, baltymų 7 g
- Paruošimo laikas: 20 min.
Ingredientai
- 400 g mažesnių šaldytų daržovių
- 4 valg. š. vermišelių
- 1 svogūno, susmulkinto
- 1l sultinio
- 100 g neriebios grietinėlės
- 40 g kietojo sūrio, sutarkuoto
- 3 valg. š. šviežių petražolių, susmulkintų
- žiupsnelio druskos
- šlakelio alyvuogių aliejaus
Gaminimas
- Puode įkaitinti aliejų ant vidutinės kaitros. Sudėti svogūną ir pakepinti apie 4 min.
- Suberti daržoves, pakepinti 1 min.
- Supilti sultinį. Jį užvirinti, sumažinti kaitrą ir virti apie 10 min.
- Suberti vermišelius. Virti keletą minučių.
- Supilti grietinėlę, suberti sūrį. Pakaitinti kelias minutes. Suberti petražoles, druską.
0 Komentarai