Ši voveraičių sriuba su lašiša – puikus pasirinkimas vasarą, kai norisi sotaus ir gardaus patiekalo. Sriuboje dera vieni skaniausių ingredientų: lašiša ir voveraitės. Jeigu pasigaminsite šią sriubą, tikrai nenusivilsite! Į sriubą įdėjome ir tepamo sūrelio su voveraitėmis – jis pridavė ryškesnį skonį, tirštumą. Vietoj jo galite naudoti ir paprastą tepamą sūrelį arba įpilkite grietinėlės.
Voveraičių sriuba su lašiša bus skani ir kitą dieną, tad jos galite išsivirti bent kelioms dienoms.
Kokių reikės ingredientų, norint pagaminti šią voveraičių sriubą su lašiša?
- Voveraičių
- Lašišos filė
- Bulvių
- Morkos
- Žuvies ar vištienos sultinio
- Poro
- Tepamo sūrelio su voveraitėmis
- Krapų, susmulkintų
- Žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
- Sviesto kepimui
- Aliejaus kepimui
Kaip pagaminti voveraičių sriubą su lašiša?
Pasiruoškite daržoves: morką, bulves smulkiai supjaustykite, porą – pusžiedžiais. Voveraites perpjaukite į kelias dalis. Nulupkite lašišos odą, filė supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Tada puode įkaitinkite gabaliuką sviesto, sudėkite voveraites ir kepkite, kol iš jų išgaruos skystis, apie 5 min. Sudėkite porą, morką ir dar viską pakepkite apie 4 min.
Į puodą sudėkite bulves, supilkite sultinį ir viską užkaiskite. Sumažinkite kaitrą iki nedidelės ir virkite apie 10 min. ar kol visos daržovės bus minkštos.
Sudėkite lašišos gabaliukus, tepamą sūrelį ir pavirkite 1–2 min. Išjunkite kaitrą, suberkite krapus, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų. Leiskite sriubai pastovėti bent 5 min.
Kiti sriubų receptai su voveraitėmis:
Voveraičių sriuba su lašiša
- Porcijų skaičius: 4
- 1 porcijos maistinė vertė: 271 kcal, angliavandenių 27,2 g, riebalų 7,7 g, baltymų 27,2 g
- Paruošimo laikas: 40 min.
Jums reikės:
- 200 g voveraičių
- 300 g lašišos filė
- 3 vidutinio dydžio bulvių
- 1 morkos
- 1300 ml žuvies ar vištienos sultinio
- 1/2 poro šviesiosios dalies
- 50 g tepamo sūrelio su voveraitėmis
- saujelės šviežių krapų, susmulkintų
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
- gabaliuko sviesto kepimui
- šlakelio aliejaus kepimui
Gaminimas:
- Morką, bulves smulkiai supjaustykite, porą – pusžiedžiais. Voveraites perpjaukite į kelias dalis. Nulupkite lašišos odą, filė supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- Puode įkaitinkite gabaliuką sviesto, sudėkite voveraites ir kepkite, kol iš jų išgaruos skystis, apie 5 min.
- Sudėkite porą, morką ir dar viską pakepkite apie 4 min.
- Į puodą sudėkite bulves, supilkite sultinį ir viską užkaiskite. Sumažinkite kaitrą iki nedidelės ir virkite apie 10 min. ar kol visos daržovės bus minkštos.
- Sudėkite lašišos gabaliukus, tepamą sūrelį ir pavirkite 1–2 min.
- Išjunkite kaitrą, suberkite krapus, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų. Leiskite sriubai pastovėti bent 5 min.