Skip to content

Žirnelių sriuba su mėtomis

Žirnelių sriuba
Pasidalinkite sriubyte su mama:

Ši žirnelių sriuba yra malonaus ir subtilaus skonio, maistinga ir paprastai pagaminama. Puikiai tinka ne tik vasarą, bet ir kitais metų laikais. Galima naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus žirnelius. Gaminant su šviežiais žirneliais, juos reikia virti trumpiau nei nurodyta recepte.

Šiai sriubai puikų skonį suteikia šviežios mėtos. Sriubose jos nėra įprastas ingredientas, bet žirneliai ir mėtos kartu išties dera.

Žirnelių sriuba

Kaip pagaminti šią žirnelių sriubą su mėtomis?

Puode įkaitinti šlakelį aliejaus ir apkepinti smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Supilti sultinį, suberti žirnelius. Kai pradės virti, kaitrą sumažinti iki virti apie 10 min. ar kol žirneliai bus minkšti.

Sudėti mėtas, įberti žiupsnelį druskos. Maisto smulkintuvu sriubą sutrinti iki tyrės. Tada įpilti grietinėlės, tarkuoto kietojo sūrio. Viską išmaišyti ir sriubą kelias minutes pakaitinti.

Paprasta žirnių sriuba
Trinta žirnių sriuba

Žirnelių sriuba su mėtomis

  • Porcijų skaičius: 4
  • 1 porcijos maistinė vertė: 204 kcal, angliavandenių 19 g, riebalų 10 g, baltymų 11 g
  • Paruošimo laikas: 25 min.

Ingredientai:

  • 400 g šaldytų žirnelių
  • 1 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1 morkos, tarkuotos
  • 3 valg. š. šviežių mėtų, susmulkintų
  • 600 ml sultinio ar vandens
  • 100 ml (1/2 st.) neriebios grietinėlės
  • 40 g tarkuoto kietojo sūrio
  • žiupsnelio druskos
  • šlakelio alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

  1. Puode įkaitinti aliejų ir lengvai apkepinti svogūną, morką.
  2. Sudėti žirnelius, supilti sultinį. Kai pradės virti, kaitrą sumažinti iki mažos ir virti apie 10 min. ar kol žirneliai bus minkšti.
  3. Į virimo pabaigą sudėti mėtas, įberti druskos.
  4. Sriubą sutrinti iki kreminės masės. Supilti grietinėlę, kietąjį sūrį. Sriubą kelias minutes pakaitinti.

0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Seniausi
Naujausi Daugiausiai įvertinti
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus
Pasidalinkite sriubyte su mama:
0 0 balsai
Straipsnio vertinimas
guest
0 Komentarai
Seniausi
Naujausi Daugiausiai įvertinti
Inline Feedbacks
Rodyti visus komentarus