Ši moliūgų sriuba vaikams – rudeniška, gardi, spalvinga ir puikiai tiks pietums. Ji patiks ir suaugusiems, nes yra ganėtinai ryškaus skonio. Šią sriubą rekomenduojame vaikučiams nuo 1 metų. Naudodami vieną ar kitą ingredientą, atkreipkite dėmesį, ar mažylis yra jį ragavęs, ar tinkamas pagal amžių, ar nesukels alergijos.
Moliūguose yra daug antioksidantų, skaidulų, vitaminų A, C, E, B grupės vitaminų. Tad moliūgai gali padėti palaikyti gerą regėjimą, stiprinti imunimę sistemą, reguliuoti virškinimą.
Kaip pagaminti šią moliūgų sriubą vaikams?
Iš pradžių svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite. Puode užkaiskite vandenį, sumažinkite iki nedidelės ugnies, sudėkite morką, svogūną, lauro lapą ir virkite apie 8 min.
Suberkite kubeliais pjaustytą bulvę, moliūgą, krapus ir virkite dar apie 6 min. ar kol daržovės bus minkštos. Išimkite lauro lapą, sriubą sutrinkite maisto trintuvu iki vientisos masės, įpilkite grietinėlės. Sriubą apie minutę pakaitinkite. Patiekite su tarkuotu sūriu, batono skrebučiais.
Kitos sriubos su moliūgais:
Moliūgų sriuba vaikams
- Porcijų skaičius: 2
- 1 porcijos maistinė vertė: 85 kcal, angliavandenių 15,3 g, riebalų 2,1 g, baltymų 2,6 g
- Paruošimo laikas: 20 min.
Jums reikės:
- kelių saujų moliūgo, supjaustyto kubeliais
- 1 bulvės
- 1/2 morkos
- 1/4 svogūno
- lauro lapo
- 2 stiklinės vandens
- saujelės krapų, susmulkintų
- šlakelio grietinėlės
- Patiekimui: tarkuoto fermentinio sūrio, batono skrebučių
Gaminimas:
- Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite.
- Puode užkaiskite vandenį, sumažinkite iki nedidelės ugnies, sudėkite morką, svogūną, lauro lapą ir virkite apie 8 min.
- Suberkite kubeliais pjaustytą bulvę, moliūgą, krapus ir virkite dar apie 6 min. ar kol daržovės bus minkštos.
- Išimkite lauro lapą, sriubą sutrinkite maisto trintuvu iki vientisos masės, įpilkite grietinėlės. Sriubą apie minutę pakaitinkite.
- Patiekite su tarkuotu sūriu, batono skrebučiais.